Salmon iste'molining ko'payishi bilan dunyo bo'ylab bu baliq turi uchun talab ham oshib bormoqda. Bugungi kunda dunyoda iste'mol qilinadigan salmonning 70 foizi fermalarda boqiladi. AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi (USDA) oziqlik qo'llanmasida odamlar haftada kamida 8 unsiya baliq yeyishini tavsiya qiladi, ayniqsa yurak sog'lig'i uchun foydali Omega-3 yog'li kislotalari bo'lgan salmonni tanlashni maslahat beradi.
Ammo yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, fermalarda boqilgan salmonning Omega-3 yog'li kislotalari miqdori sezilarli darajada kamayib qoldi. Bu esa AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi va boshqa taniqli tashkilotlarning oziqlik maslahatlarini eskirgan va yetarli emas qilib qo'ydi.
Laura Lee Cascada, Aquaculture Accountability Project direktori, shunday deydi: “Bu eski ma'lumotlar hali ham milliy oziqlik qo'llanmalarda ishlatilmoqda. Shuning uchun bu ma'lumotlar o'zgarishsiz qoladi va odamlar o'zlarining Omega-3 yog'li kislotalari miqdorini noto'g'ri tushunishlari mumkin.”
Tadqiqot mualliflari o'z hisobotlarida namuna hajmi kichikligi sababli hukumatning maslahatlarini o'zgartirish talabini bildirmaydilar. Ular kengroq va ancha vakillik namunalari bo'yicha tadqiqot talab qilinishi kerakligini ta'kidladilar. Vazirlik intervyu so'rovlariga javob bermadi va elektron pochta orqali yuborilgan savollariga javob bermadi.
Omega-3 yog'li kislotalari miqdori kamaygan sababi, tabiiy ravishda go'shtxur bo'lgan salmonning oziqlik rejimidagi o'zgarishlar. Salmonning oziqlik rejimi, asosan, kichik baliq turlaridan oziqlanishdan, bugungi kunda esa yer usti moylari va ekinlar, jumladan soya va kanola moylariga o'tdi. 2016-yildagi bir tadqiqot ham bu o'zgarishlar tufayli Omega-3 yog'li kislotalari miqdori kamayganligini ta'kidlagan edi.
Bu o'zgarishlar fermalarda boqilgan salmonning oziqlik qimati va sog'liqqa ta'sirini sezilarli darajada kamaytirdi. Bu esa odamlar uchun farmed salmonni iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishni talab qiladi.
Yangi arXiv maqolasi 3‑o‘lchamli Navier‑Stokes‑ning o‘rnatilgan modelida vaqtga bog‘liq yiriklashuvni isbotlaydi, bu esa haqiqiy tenglama uchun yangi yo‘nalishlar ochadi.
El Niño ning kuchli darajasi so'nggi ming yil ichida rekordga erishgan, Galápagos korallardan fossil ma'lumotlar asosida ilmiy tadqiqot aniqladi.
Zamonaviy byurokratiya va standartlashtirish odamni qanday cheklovga solganini va sun'iy intellekt qanchilik asboblari yordamida shaxsiy erkinlikni qayta tiklash imkoniyatini tahlil qilamiz.
Copernicus ma'lumotlariga ko'ra, okean sirt qog'ozi harorati avgustda 70°F ga yetib, 1979-yildan beri kuzatuvdagi eng yuqori qiymatni qayd etdi. Bu oddiy mexanizm emas, balki El Niño va yilliklab davolanib kelayotgan inimiy haroratlanishning birlashuvi natijasida paydo bo'lgan kaskad reaksiya.